Potraviny. Stanovenie ochratoxínu A v bravčovom mäse a výrobkoch z bravčového mäsa prečistením pomocou IAC a metódou HPLC-FLD (Norma na priame používanie ako STN).

Norma vydána dne 1.7.2020

Mäso a mäsové výrobky. Odber vzoriek a príprava analytických vzoriek. Časť 1: Odber vzoriek.

NEPLATNÁ vydána dne 1.12.1998

Mäso a mäsové výrobky. Odber vzoriek a príprava analytických vzoriek. Časť 2: Príprava analytických vzoriek na mikrobiologické skúšanie.

NEPLATNÁ vydána dne 1.1.1999

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie počtu predpokladaných baktérií Pseudomonas sp. (ISO 13720: 2010).

Norma vydána dne 1.1.2011

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie počtu baktérií rodu Pseudomonas.

NEPLATNÁ vydána dne 1.12.2002

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie obsahu voľného tuku (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).

Norma vydána dne 1.12.2002

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie obsahu chloridov. Časť 1: Volhardova metóda (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).

Norma vydána dne 1.12.2002

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie obsahu chloridov. Časť 2: Potenciometrická metóda (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).

Norma vydána dne 1.12.2002

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie počtu kvasiniek a plesní. Technika počítania kolónií (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).

NEPLATNÁ vydána dne 1.12.2002

Mäso a mäsové výrobky. Stanovenie počtu Brochothrix thermosphacta. Technika počítania kolónií (Súčasťou normy je národný predhovor a znenie normy je v jazyku člena CEN/CENELEC).

NEPLATNÁ vydána dne 1.12.2002