Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN 576570 (576570)
Telecí maso pro výsek.
NORMA vydána dne 1.2.2003
Informace o normě:
Označení normy: ČSN 576570
Třídící znak: 576570
Katalogové číslo: 66356
Datum vydání normy: 1.2.2003
Kód zboží: NS-131100
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN 576570 (576570):
Návrh ČSN 57 6570 je platný pro telecí maso určené pro výsek. V návrhu jsou uvedeny požadavky na telecí maso, jakožto na surovinu pro výsekové maso, způsob dělení telecích půlek na jednotlivé tržní druhy telecího masa, včetně definic jednotlivých tržních druhů. V návrhu jsou popsány celkem tři typy dělení telecího masa na jednotlivé tržní druhy, jsou to, standardní řez (výseková úprava), jakostní řez (kuchyňská úprava) a extra řez (speciální úprava). Dělení na jednotlivé tržní druhy je v návrhu znázorněno i graficky pomocí obrázků
Náhled normy ČSN 576570 (576570)
Podobné normy:
1.8.1999
1.5.1999
1.5.1999
1.6.2002
1.2.2014
1.2.2003
Doporučujeme:
