Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN 13534+A1 (513040)
Potravinářské stroje - Nasolovací injektory - Bezpečnostní a hygienické požadavky.
NORMA vydána dne 1.1.2011
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN 13534+A1
Třídící znak: 513040
Katalogové číslo: 87508
Datum vydání normy: 1.1.2011
Kód zboží: NS-143392
Počet stran: 36
Přibližná hmotnost: 108 g (0.24 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN 13534+A1 (513040):
A1 Tato norma platí pro nasolovací injektory s podávacími a odváděcími zařízeními a nasolovací injektory s podávacími a odváděcími zařízeními a vkládacími zařízeními. Tento dokument se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se nasolovacích injektorů, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem. Nasolovací injektory se skládají hlavně z jednořadé nebo víceřadé stanice nasolovacích jehel, přidržovací výztuhy, podávacího a odváděcího zařízení, rámu stroje a příslušného hnacího systému a elektrických, elektronických nebo pneumatických součástí v závislosti na typu stroje. Nasolovací injektory patřící do předmětu této normy mohou být vybaveny podávacím žlabem, ochrannými záklopkami proti vystříknutí, jednořadými nebo víceřadými lištami nasolovacích jehel (stanicí jehel), přidržovací výztuhou, podávacím a odváděcím dopravním pásem, podávacím a odváděcím hřeblem, dopravním vozíkem s blokováním na straně odvádění a vkládacím zařízením s dodávacím žlabem. Zpracovávaný produkt (syrové maso, zvěřina nebo syrové ryby) je podáván ručně k podávacímu zařízení nasolovacího injektoru. Podávací zařízení přepravuje produkt ke stanici jehel; produkt je potom tlačen proti podávacímu zařízení přidržovací výztuhou. Jehly stanice jehel vstřikují nasolovací lák nebo jiné tekutiny do produktu. Odváděcí zařízení potom dopravuje produkt ven, mimo stanici jehel. Tato norma se také týká vkládacích zařízení, která mohou být potřebná v případě strojů s velkým objemem a/nebo velkou výškou. Nasolovací injektory v předmětu této normy mohou být pevné nebo pojízdné. Tato norma neplatí pro přenosné/ručně vedené nasolovací injektory. Tento dokument se nevztahuje na nasolovací injektory, které byly vyrobeny před datem vydání tohoto dokumentu CEN
Náhled normy ČSN EN 13534+A1 (513040)
Podobné normy:
1.7.2010
1.12.2010
1.11.2010
1.12.2010
1.11.2010
1.4.2010
Doporučujeme:
Aktualizace technických norem
Chcete mít jistotu, že používáte pouze platné technické normy?
Nabízíme Vám řešení, které Vám zajistí měsíční přehled o aktuálnosti norem, které používáte.
Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.
