Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN 576540 (576540)
Vepřové maso pro výsek.
NORMA vydána dne 1.2.2003
Informace o normě:
Označení normy: ČSN 576540
Třídící znak: 576540
Katalogové číslo: 66357
Datum vydání normy: 1.2.2003
Kód zboží: NS-131098
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN 576540 (576540):
Návrh ČSN 57 6540 je platný pro vepřové maso určené pro výsek. V návrhu jsou uvedeny požadavky na vepřové maso, jakožto na surovinu pro výsekové maso, způsob dělení vepřových půlek na jednotlivé tržní druhy vepřového masa, včetně definic jednotlivých tržních druhů. V návrhu jsou popsány celkem tři typy dělení vepřového masa na jednotlivé tržní druhy, jsou to, standardní řez (výseková úprava), jakostní řez (kuchyňská úprava) a extra řez (speciální úprava). Dělení na jednotlivé tržní druhy je v návrhu znázorněno i graficky pomocí obrázků.
Náhled normy ČSN 576540 (576540)
Podobné normy:
NEPLATNÁ
17.6.1964
NEPLATNÁ
4.2.1986
NEPLATNÁ
4.2.1986
NEPLATNÁ
31.10.1984
NEPLATNÁ
31.10.1984
NEPLATNÁ
28.3.1962
Doporučujeme:
