Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Mléko a výrobky na bázi mléka - Průkaz termonukleázy produkované koagulázopozitivními stafylokoky.
NORMA vydána dne 1.1.2007
Označení normy: ČSN ISO 8870
Třídící znak: 560641
Katalogové číslo: 77626
Datum vydání normy: 1.1.2007
Kód zboží: NS-180597
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato česká norma specifikuje metodu průkazu termostabilní DNázy (termonukeázy) produkované koaguázopozitivními stafylokoky v mléce a výrobcích na bázi mléka. Zkoušený výrobek se upraví popsaným postupem a stanovené množství se vnese do jamky v agaru s DNA a toluidinovou modří O. Souběžně se zkouší pozitivní kontrola (příslušně upravená kultura termonukleázopozitivního kmene Staphylococcus aureus). Růžová okrouhlá zóna o šířce 1 mm nebo více (srovnává se s pozitivní kontrolou) vytvořená v okolí jamky indikuje přítomnost termonukleázy. Barevná reakce (z modré na růžovou) je způsobena metachromatickými vlastnostmi toluidinové modři O. Pozitivní termonukleázová zkouška provedená podle této normy indikuje, že koagulázopozitivní stafylokoky dosáhly počtů 106/g nebo vyšších. V případě tvorby enterotoxinu mohou takové počty vést k jeho koncentraci, která je dostatečně vysoká, aby způsobila onemocnění. Proto výrobky pozitivní v termonukleázové zkoušce mají být zkoušeny na přítomnost enterotoxinů.
1.11.2010
1.11.2011
1.8.2006
1.11.2009
NEPLATNÁ
1.5.2006
1.8.2009
Poskytování aktuálních informací o legislativních předpisech vyhlášených ve Sbírce zákonů od roku 1945.
Aktualizace 2x v měsíci !
Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.
Poslední aktualizace: 24.11.2024 (Počet položek: 2 206 712)
© Copyright 2024 NORMSERVIS s.r.o.