Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN ISO 8069 (570833)
Sušené mléko - Stanovení obsahu kyseliny mléčné a mléčnanů.
NORMA vydána dne 1.9.2007
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN ISO 8069
Třídící znak: 570833
Katalogové číslo: 79497
Datum vydání normy: 1.9.2007
Kód zboží: NS-169517
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN ISO 8069 (570833):
Tato norma specifikuje enzymatickou metodu pro stanovení obsahu kyseliny mléčné a mléčnanů ve všech typech sušeného mléka. Principem metody je rozpuštění sušeného mléka v teplé vodě a po vysrážení tuku a bílkovin a jejich odfiltrování se postupně přidají enzymy a biochemické látky k filtrátu. Spektrometrickým měřením při vlnové délce 340 nm se stanoví množství vytvořeného NADH, vzniklého konverzí NAD (nikotinamid-adenin-dinukleotid), které je úměrné obsahu kyseliny mléčné a mléčnanů.
Náhled normy ČSN EN ISO 8069 (570833)
Podobné normy:
1.12.2009
NEPLATNÁ
1.8.2010
1.3.2009
1.12.2007
1.5.2011
1.12.2009
Doporučujeme:
