ČSN EN 12014-5 (560021)

Potraviny - Stanovení obsahu dusičnanů a/nebo dusitanů - Část 5: Enzymatické stanovení obsahu dusičnanů v kojenecké a dětské výživě se zeleninou.



NORMA vydána dne 1.8.1998


Jazyk
Provedení
DostupnostSKLADEM
Cena186.00 bez DPH
186.00

Informace o normě:

Označení normy: ČSN EN 12014-5
Třídící znak: 560021
Katalogové číslo: 52840
Datum vydání normy: 1.8.1998
Kód zboží: NS-139311
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN

Kategorie - podobné normy:

Zelenina a výrobky ze zeleniny

Anotace textu normy ČSN EN 12014-5 (560021):

Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12014-5:1997. Evropská norma EN 12014-5:1997 má status české technické normy. (ČSN) EN 12014 se skládá z následujících částí: Část 1: Všeobecné požadavky, Část 2: Metoda HPLC/IC pro stanovení obsahu dusičnanů v zelenině a zeleninových výrobcích, Část 3: Spektrofotometrické stanovení obsahu dusičnanů a dusitanů v masných výrobcích po enzymatické redukci dusičnanů na dusitany, Část 4: Metoda IC pro stanovení obsahu dusičnanů v masných výrobcích, Část 5: Enzymatické stanovení obsahu dusičnanů v kojenecké a dětské výživě se zeleninou, Část 6: neobsazena, Část 7: Metoda CF (Continuous flow) pro stanovení obsahu dusičnanů v zelenině a zeleninových výrobcích po redukci kadmiem. Tato pátá část (ČSN) EN 12014 specifikuje enzymatickou metodu stanovení obsahu dusičnanů v dětské a kojenecké zeleninové stravě. Metoda je použitelná pro obsah dusičnanů v rozsahu 50 mg.kg-1 až 200 mg.kg-1. Postup provedení normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 12014-1 (56 0021) byla vydána v srpnu 1998.

"Opravou 1)-12/1999", vydanou v prosinci 1999, se s účinností od 1.1. 2000 provádí oprava tiskové chyby - nesprávně uvedené aktivity v čl.4.7

K této normě náleží tyto opravy:

ČSN EN 12014-5:1998/Oprava1 (560021) Oprava

Oprava vydána dne 1.12.1999

Vybrané provedení:
Česky -
Tištěné (29.00 CZK)


Zobrazit všechny technické informace
29.00


SKLADEM

Doporučujeme:




Cookies Cookies

Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Zde máte možnost přizpůsobit si nastavení souborů cookies v souladu s vlastními preferencemi.

Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů.