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Einrichtungen in gewerblichen Küchen - Elemente zur Be- und Entlüftung - Teil 5: Luftleitungen - Gestaltung und Dimensionierung
Přeložit název
NORMA vydána dne 1.10.2017
Označení normy: ÖNORM EN 16282-5
Datum vydání normy: 1.10.2017
Kód zboží: NS-798223
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM
Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Gestaltung, die Konstruktion und den Betrieb von Luftleitungen gewerblich genutzter Küchen fest, einschließlich der technischen Sicherheit, ergonomischer und hygienischer Aspekte. Diese Europäische Norm gilt für Lüftungsanlagen in gewerblich genutzten Küchen, dazugehörige Bereiche und andere Installationen in der Lebensmittelverarbeitung, die für den gewerblichen Gebrauch bestimmt sind. Küchen sowie dazugehörige Bereiche sind spezielle Räume, in denen Speisen zubereitet, Geschirr/Geräte gewaschen bzw. gesäubert werden und Lebensmittel gelagert und entsorgt werden. Diese Europäische Norm gilt nicht für Lüftungsanlagen, die für den Privathaushalt bestimmt sind. Ein Verfahren zur Überprüfung der Anforderungen ist auch festgelegt. Sofern nicht anders festgelegt, sollten die Anforderungen dieser Norm durch Begutachtung und/oder Nachmessen überprüft werden.
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Poslední aktualizace: 21.05.2026 (Počet položek: 2 279 758)
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