Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ÖNORM EN 15086
Lebensmittel - Bestimmung von Isomalt, Lactit, Maltit, Mannit, Sorbit und Xylit in Lebensmitteln
Přeložit název
NORMA vydána dne 1.5.2006
Informace o normě:
Označení normy: ÖNORM EN 15086
Datum vydání normy: 1.5.2006
Kód zboží: NS-761163
Počet stran: 21
Přibližná hmotnost: 63 g (0.14 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ÖNORM EN 15086 :
Diese Europäische Norm legt ein HPLC-Verfahren für die Bestimmung von Isomalt und anderen Polyolen wie Lactit, Maltit, Mannit, Sorbit und Xylit in Lebensmitteln fest. Chemisch wird Isomalt als eine Mischung von 6-O-a-D-glucopyranosyl-D-Sorbit (1,6-GPS) und 1-O-a-D-glucopyranosyl-D-Mannit (1,1-GPM) beschrieben. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch mit Keksen (mit einem Gehalt an Isomalt von 26,1 g/100g) Kaugummi (28,6 g/100 g), Schokolade (36,4 g/100 g) und mit Hartkaramellen (96,2 g/100 g Isomalt (Summe aus GPS und GPM) validiert.
Doporučujeme:
Aktualizace zákonů
Chcete mít jistotu o platnosti užívaných předpisů?
Nabízíme Vám řešení, abyste mohli používat stále platné (aktuální) legislativní předpisy.
Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.
