Norma ČSN ISO 7701 1.8.1999 náhled

ČSN ISO 7701 (568114)

Sušená jablka - Specifikace a metody zkoušení.



NORMA vydána dne 1.8.1999


Jazyk
Provedení
DostupnostSKLADEM
Cena223.00 bez DPH
223.00

Informace o normě:

Označení normy: ČSN ISO 7701
Třídící znak: 568114
Katalogové číslo: 56207
Datum vydání normy: 1.8.1999
Kód zboží: NS-180120
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN

Kategorie - podobné normy:

Ovoce a výrobky z ovoce

Anotace textu normy ČSN ISO 7701 (568114):

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 7701:1994. Mezinárodní norma ISO 7701:1994 má status české technické normy. Uvádí požadavky a zkušební metody pro sušené dílky nebo plátky (kolečka) jablek, získané z plodů jabloně Malus communis (L.), určené pro lidskou výživu. Tato norma se nevztahuje na sušená jablka, jablečné lupínky sušenou jablečnou omáčku a na jablečný prášek. Norma, zejména v kapitole 3 - Požadavky - podrobně specifikuje znaky jakosti (v tom také z hygienického hlediska), tedy např. pokud jde o vůni a chuť (čl.3.3), nepřítomnost hmyzu, zeminy apod. (čl.3.4), dále pokud jde o cizí příměsi (čl.4.5), pokud jde o škůdci napadená a poškozená jablka (čl.3.6), pokud jde o obsah oxidu siřičitého (čl.3.9) a obsah minerálních příměsí (čl.3.10) apod. Za pozornost stojí i Příloha A (normativní) vztahující se k stanovení obsahu škůdci napadených a poškozených sušených jablek, cizích příměsí apod. Příloha B (normativní) vztahující se k stanovení obsahu zbytkového oxidu siřičitého a Příloha C (normativní) obsahující metodu stanovení vody v sušených jablkách. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. poukazuje na metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 7701 (56 8114) byla vydána v srpnu 1999

Doporučujeme:




Cookies Cookies

Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Zde máte možnost přizpůsobit si nastavení souborů cookies v souladu s vlastními preferencemi.

Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů.