Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN ISO 12966-1 (588767)
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Plynová chromatografie methylesterů mastných kyselin - Část 1: Směrnice pro moderní plynovou chromatografii methylesterů mastných kyselin.
NORMA vydána dne 1.7.2015
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN ISO 12966-1
Třídící znak: 588767
Katalogové číslo: 97811
Datum vydání normy: 1.7.2015
Kód zboží: NS-609511
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN ISO 12966-1 (588767):
Tato část ISO 12966 poskytuje přehled o stanovení volných a vázaných mastných kyselin, v živočišných a rostlinných tucích a olejích plynovou chromatografií s jejich následným převedením na methylestery mastných kyselin (FAMEs). Kvalitativní a kvantitativní stanovení složení mastných kyselin plynovou chromatografií (GLC) má široké použití při analýzách tuků. Používá se pro charakterizaci tuků a olejů nebo tučných potravin po extrakci oleje z matrice. Vázané mastné kyseliny triacylglycerolů (TAGs) a, v závislosti na metodě esterifikace, volné mastné kyseliny (FFA) a ostatní tuky, se převedou na methylestery mastných kyselin (FAMEs), které se stanoví pomocí kapilární plynové chromatografie. V závislosti na počtu různých mastných kyselin (teoreticky může být přítomno více než 50 různých mastných kyselin) se pro oddělení použijí kapilární kolony o délce 10 m až 100 m. Plynová chromatografie methylesterů mastných kyselin je použitelná pro všechny přírodní a syntetické směsi tri-, di-, a monoacylglycerolů, pro estery mastných kyselin, volné mastné kyseliny, soli mastných kyselin a ostatní směsi tuků. S touto sadou norem se mohou stanovit FAMEs od C4 do C26, včetně nasycených methylesterů mastných kyselin, cis- a trans- mononenasycené methylestery mastných kyselin a cis- a trans- polynenasycené methylestery mastných kyselin. Pro stanovení mastných kyselin s krátkými řetězci, se často používají isopropyl a butylestery tak, aby se zabránilo interferencím s píkem rozpouštědla a z důvodu snížení rozdílů v odezvách detektoru
Náhled normy ČSN EN ISO 12966-1 (588767)
Odebírejte informace o nově vydaných normách ZDARMA:
Chcete pravidelně odebírat informace o nově vycházejících normách z celého světa a to zcela zdarma?
Přihlašte se k odběru. Vše je velice jednoduché a absolutně ZDARMA.
Na výběr máte vydavatele z celého světa.
