Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN 1785 (560027)
Potraviny - Detekce ozářených potravin obsahujících tuk - Analýza 2-alkylcyklobutanonů metodou plynové chromatografie s hmotnostní detekcí.
NORMA vydána dne 1.9.2004
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN 1785
Třídící znak: 560027
Katalogové číslo: 71011
Datum vydání normy: 1.9.2004
Kód zboží: NS-148340
Počet stran: 20
Přibližná hmotnost: 60 g (0.13 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN 1785 (560027):
Tato norma specifikuje metodu detekce ošetření ionizujícím zářením u potravin obsahujících tuk. Během ozáření potravin obsahujících tuk je rozštěpena acyl-kyslíková vazba v triglyceridech a tato reakce vede k tvorbě 2-alkylcyklobutanonů obsahujících stejný počet atomů uhlíku jako mateřské mastné kyseliny a alkyl skupina je umístěna v kruhové pozici 2. Vzniklé 2-alkylcyklobutanony jsou ve vyextrahovaném tuku stanoveny plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí.
Náhled normy ČSN EN 1785 (560027)
Podobné normy:
NEPLATNÁ
1.2.2011
NEPLATNÁ
1.7.2012
1.11.2009
1.11.2009
NEPLATNÁ
1.9.2010
NEPLATNÁ
1.5.2009
Doporučujeme:
