Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN 17735 (511023)
Komerční stroje na mytí nádobí - Hygienické požadavky a zkoušení (Norma k přímému použití jako ČSN).
Přeložit název
NORMA vydána dne 1.6.2023
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN 17735
Třídící znak: 511023
Katalogové číslo: 516845
Datum vydání normy: 1.6.2023
Kód zboží: NS-1144498
Počet stran: 52
Přibližná hmotnost: 156 g (0.34 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN 17735 (511023):
This document specifies hygiene requirements for the operation of commercial dishwashing machines (hereinafter referred to as dishwashing machines) and the tests to be performed on these machines. It specifies requirements for reaching an appropriate hygienic status of articles treated in the dishwashing machines. This document also includes guidelines for the hygienic and proper operation, care and maintenance of dishwashing machines. Furthermore, methods for testing hygienic operation are defined. This document applies to dishwashing machines used in a professional environment for cleaning wash ware that is used in contact with food, such as plates, crockery, glassware, cutlery, reusable boxes and similar articles. Dishwashing machines are used in professional kitchens, e.g. in restaurants, canteens and hospitals and in businesses such as bakeries, butcher´s shops, etc. This document does not apply to domestic dishwashing machines, washer disinfectors for the treatment of medical devices and machines for industrial use
Náhled normy ČSN EN 17735 (511023)
Doporučujeme:
