Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN 16889 (944309)
Hygiena potravin - Výroba a výdej horkých nápojů ze spotřebičů na horké nápoje - Hygienické požadavky, test migrace (Norma k přímému použití jako ČSN).
Přeložit název
NORMA vydána dne 1.12.2016
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN 16889
Třídící znak: 944309
Katalogové číslo: 500810
Datum vydání normy: 1.12.2016
Kód zboží: NS-668620
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Anotace textu normy ČSN EN 16889 (944309):
This This European Standard specifies hygiene requirements which establish prerequisites for production of hot beverages, such as coffee and coffee specialities, tea, cocoa and dairy beverages from hot beverage appliances for commercial and household use in conformity with the food hygiene regulations and for placing on the market. Appliances for self-service are within the scope of this standard. For this purpose, this standard specifies general hygienic requirements for the construction, material and operation of the appliances concerned. It contains, in particular, requirements for hygienic and professional operation, for cleaning, disinfection and descaling as well as requirements for a migration test. This European Standard applies to appliances before their entering on the market (new machines) and it also gives an informative Annex for appliances already in use (see Annex A). This European Standard does not deal with any requirements relevant to work safety. This European Standard deals neither with electrical safety nor with performance requirements. EN 60335 2 15 and EN 60335 2 75 have to be used for commercially used appliances. Methods for measuring the performance of electric household coffee makers are provided in EN 60661
Náhled normy ČSN EN 16889 (944309)
Doporučujeme:
EviZak - všechny zákony včetně jejich evidence na jednom místě
Poskytování aktuálních informací o legislativních předpisech vyhlášených ve Sbírce zákonů od roku 1945.
Aktualizace 2x v měsíci !
Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.
