ČSN EN 1673+A1 (512570)

Potravinářské stroje - Rotační stojanové pece - Bezpečnostní a hygienické požadavky.



NORMA vydána dne 1.6.2010


Jazyk
Provedení
DostupnostSKLADEM
Cena394.90 bez DPH
394.90

Informace o normě:

Označení normy: ČSN EN 1673+A1
Třídící znak: 512570
Katalogové číslo: 86147
Datum vydání normy: 1.6.2010
Kód zboží: NS-148087
Počet stran: 40
Přibližná hmotnost: 120 g (0.26 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN

Anotace textu normy ČSN EN 1673+A1 (512570):

A1 Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu rotačních stojanových pecí s jedním nebo více rotačními stojany. Tyto pece jsou používány v potravinářském průmyslu a obchodech (pekárny, výroba jemného pečiva atd.) pro vsázkové pečení potravin obsahujících mouku, vodu a ostatní přísady. Tato norma platí pro pece používané pouze pro potravinové výrobky s výjimkou těch, které obsahují těkavé hořlavé složky. Řízení vlhkosti vzduchu v pečicí komoře je uskutečňováno výrobou a zaváděním páry při tlaku blížícímu se normálnímu atmosférickému tlaku. Tato norma se vztahuje na technické bezpečnostní požadavky na přepravu, montáž, provoz, čištění a údržbu těchto strojů. Tento dokument se vztahuje na všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události vztahující se k rotačním stojanovým pecím, když jsou používány, jak je zamýšleno, a za podmínek, které jsou rozumně předvídatelné výrobcem. Hluk není považován za významné nebezpečí. To neznamená, že výrobce stroje je zbaven povinnosti snižovat hluk a provádět deklarování hluku. Proto je zkušební předpis pro hluk navržený v příloze této normy

Doporučujeme:

Aktualizace technických norem

Chcete mít jistotu, že používáte pouze platné technické normy?
Nabízíme Vám řešení, které Vám zajistí měsíční přehled o aktuálnosti norem, které používáte.

Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.


Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací / Rozumím