ČSN EN 12855+A1 (513080)

Kategorie - podobné normy:

Zařízení a vybavení potravinářského průmyslu

Anotace textu normy ČSN EN 12855+A1 (513080):

A1

Tato evropská norma stanovuje požadavky na mísové kutry používané jako stacionární a umístěné na podlaze nebo ve výšce stolu. Mísové kutry jsou potravinářské stroje používané ke zpracování čerstvého nebo zmraženého masa, masných produktů, ryb a zeleniny v rotující míse. To je prováděno prostřednictvím svislých nožů rotujících kolem téměř vodorovné osy. Tato norma se vztahuje na všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události rotačních mísových kutrů, když jsou používány, jak je zamýšleno, a za podmínek, které jsou rozumně předvídatelné výrobcem.

Tato evropská norma stanovuje nebezpečí, která mohou nastat během uvedení do provozu, činnosti, čištění, používání, údržby a ukončení provozu stroje. Tato norma neplatí pro mísové kutry používané v domácnost