Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN 12043 (512545)
Potravinářské stroje - Přerušovače kynutí - Bezpečnostní a hygienické požadavky.
NORMA vydána dne 1.6.2015
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN 12043
Třídící znak: 512545
Katalogové číslo: 97638
Datum vydání normy: 1.6.2015
Kód zboží: NS-588747
Počet stran: 40
Přibližná hmotnost: 120 g (0.26 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN 12043 (512545):
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na návrh a výrobu přerušovačů kynutí s pohybujícími se kapsovými unášeči, jak je popsáno v kapitole 3 a používaných v potravinářském průmyslu, ve výrobnách pečiva, pekárnách atd. pro poskytnutí doby kynutí těstu mezi různými fázemi výroby. Tato evropská norma řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události týkající se instalace, seřízení, provozu, čištění, údržby, demontáže, vyřazení z provozu a šrotování přerušovačů kynutí s pohybujícími se kapsovými unášeči, když jsou používány podle svého určení a za podmínek důvodně předvídatelného nesprávného použití výrobcem (viz kapitola 4). Hluk u přerušovačů kynutí není považován za významné nebezpečí. To neznamená, že výrobce stroje je zbaven povinnosti snižovat hluk a provádět deklarování hluku. Proto je zkušební předpis pro hluk navržen v příloze A. Následující stroje jsou vyjmuty: - nezávislý automatický nakládací systém, který není integrován do stroje; - výzkumné a zkušební stroje ve vývoji výrobce; - zpomalovač a koncová kynárna. Tato evropská norma neplatí pro přerušovače kynutí s pohybujícími se kapsovitými unášeči, které byly vyrobeny před datem vydání této evropské normy
Náhled normy ČSN EN 12043 (512545)
Doporučujeme:
