Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ČSN EN 12041 (512555)
Potravinářské stroje - Vyvalovací stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky.
NORMA vydána dne 1.7.2015
Informace o normě:
Označení normy: ČSN EN 12041
Třídící znak: 512555
Katalogové číslo: 97984
Datum vydání normy: 1.7.2015
Kód zboží: NS-609308
Počet stran: 44
Přibližná hmotnost: 132 g (0.29 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ČSN EN 12041 (512555):
Tato evropská norma platí pro návrh a výrobu vyvalovacích strojů těch typů, které jsou popsány v 3.2.1 až 3.2.4 a znázorněny na obrázku 1 až obrázku 3. Tyto vyvalovací stroje jsou používány samostatně nebo v lince v potravinářském průmyslu a obchodech (výroba pečiva, pekařství, cukrářství atd.) k rozvalování, svinování a, ale ne nezbytně, k prodlužování kusů těsta. Tyto stroje mohou být plněny ručně nebo mechanicky. Tento dokument řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události týkající se přepravy, instalace, seřízení, provozu, čištění, údržby, demontáže, vyřazování z provozu a šrotování vyvalovacích strojů, když jsou používány podle svého určení a za podmínek důvodně předvídatelného nesprávného použití výrobcem (viz kapitola 4). Tato evropská norma neřeší: - návrhy vyvalovacích strojů jiných, než těch popsaných v 3.2.1 až 3.2.4; - výzkumné a zkušební stroje ve vývoji výrobce; - stroje se souvislým plněním; - hnětače s nepohyblivými vertikálními dížemi; - domácí spotřebiče; - stroje pro výrobu bagel; - další nebezpečí způsobená použitím stroje v lince; - stroje na rozvalování těsta (viz EN 1674). Tato norma neplatí pro stroje, které byly vyrobeny před datem vydání této evropské normy
Náhled normy ČSN EN 12041 (512555)
Doporučujeme:
Aktualizace zákonů
Chcete mít jistotu o platnosti užívaných předpisů?
Nabízíme Vám řešení, abyste mohli používat stále platné (aktuální) legislativní předpisy.
Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.
