Cookies
Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
ASTM F2925-11(2025)
Standard Specification for Tenderness Marketing Claims Associated with Meat Cuts Derived from Beef
Přeložit název
NORMA vydána dne 1.3.2025
Informace o normě:
Označení normy: ASTM F2925-11(2025)
Datum vydání normy: 1.3.2025
Kód zboží: NS-1217625
Počet stran: 3
Přibližná hmotnost: 9 g (0.02 liber)
Země: Americká technická norma
Kategorie: Technické normy ASTM
Kategorie - podobné normy:
Anotace textu normy ASTM F2925-11(2025) :
This specification covers requirements for incorporating a tenderness marketing claim to finished labelling, advertisements, or promotions, or a combination thereof, associated with beef cuts to distinguish product value in the marketplace. The claim requirements are the certified tender and certified very tender. This specification also notes that the beef cuts that are being considered for the tenderness marketing claim will be certified through third party auditing activities.
Keywords:
beef, longissimus, marketing claim, shear force, slice shear force, tenderness, Warner-Bratzler shear force,, ICS Number Code 67.120.10 (Meat and meat products)
Doporučujeme:
