Potřebujeme váš souhlas k využití jednotlivých dat, aby se vám mimo jiné mohly ukazovat informace týkající se vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Standard Practice for Sensory Evaluation of Edible Oils and Fats
Automaticky přeložený název:
Standardní praxe pro Senzorické hodnocení jedlé oleje a tuky
NORMA vydána dne 10.11.1998
Označení normy: ASTM E1627-94(1998)
Poznámka: NEPLATNÁ
Datum vydání normy: 10.11.1998
Kód zboží: NS-42433
Počet stran: 5
Přibližná hmotnost: 15 g (0.03 liber)
Země: Americká technická norma
Kategorie: Technické normy ASTM
Keywords:
Discriminative/descriptive testing, Edible oils/fats, Flavors, Odor-food, Oils, Scaling, Sensory analysis-foods and beverages, Sensory analysis-odor, Taste, edible oils/fats-sensory evaluation, practice, ICS Number Code 67.200.10 (Animal and vegetable fats and oils), 67.240 (Sensory analysis)
1. Scope | ||
1.1 This practice covers the recommended procedures for the sensory evaluation of edible oils and fats. 1.2 This practice covers techniques for evaluating odor and flavor in fats and oils, for determining overall odor and flavor intensity, and the intensity of individual odors or flavors. 1.3 The techniques used in this practice are applicable to oils (liquid at room temperature) and liquified fats (solid at room temperature). 1.4 The values in SI units are to be regarded as the standard. 1.5 This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use. Specific precautions are given in Section 7. |
||
2. Referenced Documents | ||
|
Chcete mít jistotu, že používáte pouze platné technické normy?
Nabízíme Vám řešení, které Vám zajistí měsíční přehled o aktuálnosti norem, které používáte.
Chcete vědět více informací? Podívejte se na tuto stránku.
Poslední aktualizace: 17.07.2024 (Počet položek: 2 336 011)
© Copyright 2024 NORMSERVIS s.r.o.