ISO 6557-1:1986

Fruits, vegetables and derived products — Determination of ascorbic acid — Part 1: Reference method

NORMA vydána dne 9.10.1986

Anglicky -
Elektronické PDF (1263.70 CZK)

Anglicky -

Tištěné (1263.70 CZK)

Anglicky -

CD-ROM (1301.30 CZK)

Francouzsky -

Elektronické PDF (1263.70 CZK)

Francouzsky -

Tištěné (1263.70 CZK)

Francouzsky -

CD-ROM (1301.30 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ISO 6557-1:1986
Datum vydání normy: 9.10.1986
Počet stran: 3
Přibližná hmotnost: 9 g (0.02 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO

Anotace textu normy ISO 6557-1:1986 :

Description / Abstract: The method uses the molecular fluorescence spectrometry for the determination of the combined ascorbic and dehydroascorbic acid content. It consists in transforming ascorbic acid into dehydrascorbic acid using activated charcoal, and reacting this with o-phenylendiamine (OPDA).