
Cheese — Determination of nisin A content by LC-MS and LC-MS-MS
NORMA vydána dne 20.11.2009
Označení normy: ISO/TS 27106:2009
Datum vydání normy: 20.11.2009
Počet stran: 9
Přibližná hmotnost: 27 g (0.06 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO
Description / Abstract: ISO/TS 27106|IDF/RM 217:2009 specifies a method for the quantitative determination of the nisin A content in cheese. The method is suitable for measuring low levels of nisin A with a quantification limit of 1 mg/kg.