Meat and meat products — Determination of nitrogen content — Reference method
NORMA vydána dne 28.8.2023
Označení normy: ISO 937:2023-ed.2.0
Datum vydání normy: 28.8.2023
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO
Description / Abstract: This document specifies a reference method for the determination of the nitrogen content of meat and meat products by the Kjeldahl principle.