Turmeric — Determination of colouring power — Spectrophotometric method
NORMA vydána dne 1.11.1982
Označení normy: ISO 5566:1982
Datum vydání normy: 1.11.1982
Počet stran: 2
Přibližná hmotnost: 6 g (0.01 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO
Description / Abstract: Describes a method based on the extraction of the pigments of turmeric with hot ethanol, dilution of the extract and spetrophotometric measurement at the wavelenghth of maximum absorption. The result of the measurement is expressed as curcumin as a percentage by mass.