
Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph
NORMA vydána dne 15.1.2025
Označení normy: ISO 5530-2:2025-ed.4.0
Datum vydání normy: 15.1.2025
Počet stran: 54
Přibližná hmotnost: 162 g (0.36 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO