
Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph
NORMA vydána dne 15.1.2025
Označení normy: ISO 5530-1:2025-ed.4.0
Datum vydání normy: 15.1.2025
Počet stran: 39
Přibližná hmotnost: 117 g (0.26 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO