NORMSERVIS s.r.o.

ISO 4134:2021-ed.3.0

Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method

NORMA vydána dne 23.7.2021

Anglicky -
Elektronické PDF (3111.80 CZK)
Anglicky -
Tištěné (3111.80 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ISO 4134:2021-ed.3.0
Datum vydání normy: 23.7.2021
Počet stran: 15
Přibližná hmotnost: 45 g (0.10 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO

Anotace textu normy ISO 4134:2021-ed.3.0 :

Description / Abstract: This document specifies the spectrophotometer method and the light absorption microplate reader method for the determination of the free L-(+)-glutamic acid content of meat and meat products. This document is applicable to meat and meat products, including livestock and poultry products.