ISO 13875:2005

Liquid milk — Determination of acid-soluble beta-lactoglobulin content — Reverse-phase HPLC method

NORMA vydána dne 5.1.2005

Anglicky -
Elektronické PDF (3166.00 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ISO 13875:2005
Datum vydání normy: 5.1.2005
Počet stran: 14
Přibližná hmotnost: 42 g (0.09 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO

Anotace textu normy ISO 13875:2005 :

Description / Abstract: ISO 13875|IDF 178:2005 specifies a method for the quantitative determination of the beta-lactoglobulin content, soluble at pH 4,6, in liquid milk. The method has been tested over a range between 0 mg and 3 500 mg of beta-lactoglobulin per litre of milk. It is suitable for distinguishing different categories of heat-treated liquid milk.