ISO 13082:2011

Milk and milk products — Determination of the lipase activity of pregastric lipase preparation

NORMA vydána dne 10.11.2011

Anglicky -
Elektronické PDF (2141.50 CZK)
Anglicky -
Tištěné (2141.50 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ISO 13082:2011
Datum vydání normy: 10.11.2011
Počet stran: 9
Přibližná hmotnost: 27 g (0.06 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO

Anotace textu normy ISO 13082:2011 :

Description / Abstract: ISO 13082:2011 specifies a method for the determination of the lipase activity. It is intended for the preparation of pregastric lipase and rennet paste, both of animal origin.