ISO 11027:2026-ed.2.0

Pepper and pepper oleoresins — Determination of piperine content — Method using high-performance liquid chromatography

NORMA vydána dne 4.3.2026

Anglicky -
Elektronické PDF (2119.10 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ISO 11027:2026-ed.2.0
Datum vydání normy: 4.3.2026
Počet stran: 7
Přibližná hmotnost: 21 g (0.05 liber)
Země: Mezinárodní technická norma
Kategorie: Technické normy ISO

Anotace textu normy ISO 11027:2026-ed.2.0 :

Description / Abstract: This document specifies a method for the determination of piperine content of peppers (Piper nigrum Linnaeus), whole or ground, as well as their extracts (Oleoresins) by high performance liquid chromatography. This method also enables the separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).