Obilniny a výrobky z obilnín. Pšenica (Triticum aestivum L.). Stanovenie alveografických vlastností cesta z obchodných alebo laboratórne zomletých múk pri upravenej hydratácii a metóda skúšobného mletia (Norma na priame používanie ako STN).
NORMA vydána dne 1.12.2008
Označení normy: STN P CEN/TS 15731
Třídící znak: 461036
Katalogové číslo: 107234
Datum vydání normy: 1.12.2008
Počet stran: 38
Přibližná hmotnost: 114 g (0.25 liber)
Země: Slovenská technická norma
Kategorie: Technické normy STN