
Natívny škrob. Stanovenie množstva škrobu. Ewersova polarimetrická metóda (ISO 10520: 1997).
NORMA vydána dne 1.1.2002
Označení normy: STN EN ISO 10520
Třídící znak: 560429
Katalogové číslo: 80905
Datum vydání normy: 1.1.2002
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Slovenská technická norma
Kategorie: Technické normy STN
Táto medzinár. norma opisuje polarimetrickú metódu na stanovenie množstva škrobu v natívnom škrobe s vysokým množstvom amylózy.