ÖNORM EN ISO 7541

Gewürze und würzende Zutaten - Spektrophotometrische Bestimmung der extrahierbaren Farbe in Paprika (ISO 7541:2020)

NORMA vydána dne 1.11.2020

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The information about the standard:

Designation standards: ÖNORM EN ISO 7541
Publication date standards: 1.11.2020
The number of pages: 13
Approximate weight : 39 g (0.09 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategorie: Technické normy ÖNORM

Annotation of standard text ÖNORM EN ISO 7541 :

Dieses Dokument legt ein Verfahren fest zur Bestimmung der extrahierbaren Farbe in Paprika durch die Messung der Absorption eines Auszugs mit Aceton aus der Probe. Es ist anwendbar für gemahlenen Paprika in jeder Zubereitungsart (mild, scharf, geräuchert usw.).