ÖNORM EN ISO 22005

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In dieser Internationalen Norm werden Grundsätze in Bezug auf die Entwicklung und Verwirklichung eines Rückverfolgbarkeitssystems für Futter- und Lebensmittel angegeben und grundlegende Anforderungen festgelegt. Die Norm kann von einer Organisation angewendet werden, die auf einer beliebigen Stufe der Futter- und Lebensmittelkette tätig ist, oder von Organisationen, die entlang der Kette mitwirken. Sie ist ein technisches Instrument zur Einhaltung spezifischer Vorschriften oder zur Erfüllung festgelegter Ziele und ist, bei Bedarf, zur Dokumentation des Werdegangs oder der Position eines Produktes oder relevanter Bestandteile anwendbar. Sie sollte ausreichend flexibel sein, damit die mit Futter- und Lebensmitteln befassten Organisationen die ermittelten Ziele erreichen können.