Lebensmittel - Bestimmung von Ochratoxin A in Getreide und Getreideerzeugnissen - Teil 2: Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren mit Bicarbonatreinigung (ISO 15141-2:1998)
NORMA vydána dne 1.1.1999
Designation standards: ÖNORM EN ISO 15141-2
Publication date standards: 1.1.1999
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategorie: Technické normy ÖNORM
Diese Europäische Norm legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches Verfahren (HPLC) zur Bestimmung von Ochratoxin A (OTA) von mehr als 3 pg/kg fest. Dieses Verfahren ist in Ringversuchen nach ISO 57251996 [l] erfolgreich validiert worden an Gerste mit einem Ochratoxin-A-Gehalt von 2,9 pgkg, 3,O pg/kg, 7,4 pgkg und 14,4 pgkg, an Mais mit einem Ochratoxin-A-Gehalt von 8,2 vg/kg und 16,3 pg/kg und an Weizenkleie mit einem Ochratoxin-A-Gehalt von 3,8 pg/kg und 4,5 pg/kg. ANMERKUNG: Zahlreiche Laborerfahrungen haben gezeigt, daß dieses Verfahren auch auf Weizenmehl anwendbar ist.