ÖNORM EN ISO 11052

Hartweizenmehl und Hartweizengrieß - Bestimmung des Gehaltes an gelben Pigmenten (ISO 11052:1994)

NORMA vydána dne 1.11.2006

Anglicky -
Elektronické PDF (1601.10 CZK)

Anglicky -

Tištěné (1611.00 CZK)

Německy -

Elektronické PDF (1601.10 CZK)

Německy -

Tištěné (1611.00 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ÖNORM EN ISO 11052
Datum vydání normy: 1.11.2006
Počet stran: 10
Přibližná hmotnost: 30 g (0.07 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM

Anotace textu normy ÖNORM EN ISO 11052 :

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an gelben Pigmenten in Hartweizenmehl und -grieß fest. Die Extraktion der Carotinoide erfolgt bei Raumtemperatur mit wassergesättigtem n-Butanol. Anschließend erfolgt die photometrische Bewertung der optischen Dichte des Klarfiltrats gegen beta-Carotin-Standardlösungen.