Native Stärke - Bestimmung des Stärkegehaltes - Polarimetrisches Verfahren nach Ewers (ISO 10520:1997)
NORMA vydána dne 1.12.1998
Označení normy: ÖNORM EN ISO 10520
Datum vydání normy: 1.12.1998
Počet stran: 11
Přibližná hmotnost: 33 g (0.07 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM
Diese Internationale Norm legt ein polarimetrisches Verfahren zur Bestimmung des Stärkegehaltes von nativer Stärke, ausgenommen Stärke mit hohem Amylosegehalt, fest. Es ist nicht bei modifizierter Stärke oder Quellstärke (wasserlöslich) anwendbar.