Lebensmittel - Mindestleistungsanforderungen für die Glutenbestimmung mit ELISA
NORMA vydána dne 15.11.2019
Označení normy: ÖNORM EN 17254
Datum vydání normy: 15.11.2019
Počet stran: 11
Přibližná hmotnost: 33 g (0.07 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM
In diesem Dokument werden Mindestanforderungen an die Verfahrensleistung für Enzym-gekoppelte Immunosorbent-Tests festgelegt, die nicht-fragmentiertes oder fragmentiertes Gluten aus Weizen (z. B. Triticum aestivum), Roggen und Gerste in rohen und verarbeiteten Lebensmitteln quantifizieren. Dieses Dokument ist für die Verwendung in Ergänzung zu EN 15842 vorgesehen.