Essig - Isotopenanalyse von Essigsäure und Wasser - Teil 3: 18O-IRMS-Analyse von Wasser in Weinessig
NORMA vydána dne 15.2.2013
Označení normy: ÖNORM EN 16466-3
Datum vydání normy: 15.2.2013
Počet stran: 11
Přibližná hmotnost: 33 g (0.07 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM
Diese Europäische Norm legt ein isotopenanalytisches Verfahren zur Überwachung der Authentizität von Weinessig fest. Dieses Verfahren ist anwendbar auf Weinessig, um das Verhältnis 18 Sauerstoff/16 Sauerstoff von Wasser zu charakterisieren und um Weinessig von Essig aus Rosinen oder von Branntweinessig zu unterscheiden.