ÖNORM EN 15634-5

Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 5: Senf (Sinapis alba) sowie Soja (Glycine max) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Brühwürsten mittels Real-time PCR

NORMA vydána dne 15.6.2023

Anglicky -
Elektronické PDF (1857.00 CZK)

Anglicky -

Tištěné (1875.50 CZK)

Německy -

Elektronické PDF (1857.00 CZK)

Německy -

Tištěné (1875.50 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ÖNORM EN 15634-5
Datum vydání normy: 15.6.2023
Počet stran: 19
Přibližná hmotnost: 57 g (0.13 liber)
Země: Rakouská technická norma
Kategorie: Technické normy ÖNORM

Anotace textu normy ÖNORM EN 15634-5 :

Dieses Dokument legt ein Verfahren zum qualitativen Nachweis einer speziesspezifischen DNA von weißem Senf (Sinapis alba) und Soja (Glycine max) in Brühwurst mittels Singleplex-Real-time-PCR auf Basis der Gene MADS-D (Senf) und Lectin (Soja) fest.