Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph.
NORMA vydána dne 1.8.2014
Designation standards: E DIN EN ISO 5530-2:2014-08
Note: NEPLATNÁ
Publication date standards: 1.8.2014
The number of pages: 21
Approximate weight : 63 g (0.14 lbs)
Country: German technical standard
Kategorie: Technické normy DIN
Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 2: Bestimmung der rheologischen Eigenschaften mittels Extensograph.