
Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph.
NORMA vydána dne 1.8.2014
Označení normy: E DIN EN ISO 5530-2:2014-08
Poznámka: NEPLATNÁ
Datum vydání normy: 1.8.2014
Počet stran: 21
Přibližná hmotnost: 63 g (0.14 liber)
Země: Německá technická norma
Kategorie: Technické normy DIN
Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 2: Bestimmung der rheologischen Eigenschaften mittels Extensograph.