Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 2: Determination of rheological properties using an extensograph.
NORMA vydána dne 1.9.2025
Označení normy: DIN EN ISO 5530-2:2025-09
Datum vydání normy: 1.9.2025
Počet stran: 55
Přibližná hmotnost: 165 g (0.36 liber)
Země: Německá technická norma
Kategorie: Technické normy DIN
Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 2: Bestimmung der rheologischen Eigenschaften mittels Extensograph.