Wheat flour - Physical characteristics of doughs - Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph.
NORMA vydána dne 1.9.2025
Označení normy: DIN EN ISO 5530-1:2025-09
Datum vydání normy: 1.9.2025
Počet stran: 47
Přibližná hmotnost: 141 g (0.31 liber)
Země: Německá technická norma
Kategorie: Technické normy DIN
Weizenmehl - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 1: Bestimmung der Wasseraufnahme und der rheologischen Eigenschaften mittels Farinograph.