Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu presumptivních Escherichia coli - Technika nejvýše pravděpodobného počtu.
NORMA vydána dne 1.11.2006
Designation standards: ČSN ISO 7251
Classification mark: 560107
Catalog number: 77141
Publication date standards: 1.11.2006
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma popisuje horizontální metodu detekce a současně stanovení nízkých počtů presumptivních Escherichia coli pomocí techniky nejvýše pravděpodobného počtu (MPN), založené na kultivaci v řadách tří, popř. pěti zkumavek. Metoda zahrnuje detekci tvorby plynu a indolu po kultivaci při selektivní teplotě 44 °C.