Mikrobiologie potravinového řetězce - Stanovení počtu bakterií rodu Brochotrix - Technika počítání kolonií. (Norma přebírající anglický originál, vlastní text je součástí výtisku).
NORMA vydána dne 1.8.2022
Designation standards: ČSN ISO 13722
Classification mark: 560129
Catalog number: 514779
Publication date standards: 1.8.2022
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení počtu životaschopných bakterií rodu Brochothrix pomocí techniky počítání kolonií. Tento dokument platí zejména pro maso a masné výrobky, ale je také vhodný pro zkoumání - jiných výrobků určených pro lidskou výživu, - výrobků určených ke krmení zvířat, - vzorků prostředí v oblasti výroby potravin a krmiv, zacházení s nimi a - vzorků z prvovýroby