Mléko a mléčné výrobky - Stanovení minimální inhibiční koncentrace (MIC) antibiotik pro bifidobakterie a bakterie mléčného kvašení (LAB) s výjimkou enterokoků.
NORMA vydána dne 1.2.2012
Designation standards: ČSN ISO 10932
Classification mark: 570515
Catalog number: 89929
Publication date standards: 1.2.2012
The number of pages: 36
Approximate weight : 108 g (0.24 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato česká norma specifikuje metodu stanovení minimální inhibiční koncentrace (MIC) řady antibiotik pro bifidobakterie a bakterie mléčného kvašení s výjimkou enterokoků. Na rozdíl od diskové difúzní metody, která je semikvantitativní, poskytuje v normě popsaná metoda mikroředění kultur v tekuté půdě (také metoda bujónového mikroředění - broth microdilution metod) kvantitativní hodnoty MIC pro zkoušený mikroorganismus v sériích ředění antibiotik. Nejnižší koncentrace antibiotika, která brání viditelnému růstu zkoušeného mikroorganismu se považuje za MIC. Tato norma doporučuje metodu mikroředění kultur v tekuté půdě jako standardní metodu