Rostlinné tuky a oleje - Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií s předčištěním na imunoafinitní kolonce. (Norma přebírající anglický originál, vlastní text je součástí výtisku).
NORMA vydána dne 1.10.2025
Označení normy: ČSN ISO 20948
Třídící znak: 588732
Katalogové číslo: 521552
Datum vydání normy: 1.10.2025
Počet stran: 28
Přibližná hmotnost: 84 g (0.19 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 v rostlinných tucích a olejích, včetně arašídového oleje, sezamového oleje, olivového oleje, kukuřičného oleje, slunečnicového oleje, řepkového oleje a kokosového oleje za použití předčištění na imunoafinitní kolonce a vysokoúčinné kapalinové chromatografie s postkolonovou derivatizací.
Meze stanovitelnosti pro aflatoxiny B1, B2, G1 a G2 a pro sumu aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 jsou 1 µg/kg, 0,25 µg/kg, 0,5 µg/kg, 0,25 µg/kg a 1 µg/kg v uvedeném pořadí.
Validace byla provedena v následujících koncentračních rozsazích:
aflatoxin B1 = 1 µg/kg až 20 µg/kg;
celkové aflatoxiny = 2 µg/kg až 52 µg/kg