Tepelně ošetřené mléko - Stanovení obsahu laktulózy - Metoda s použitím vysokoúčinné kapalinové chromatografie.
NORMA vydána dne 1.10.2008
Označení normy: ČSN ISO 11868
Třídící znak: 570522
Katalogové číslo: 82070
Datum vydání normy: 1.10.2008
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato mezinárodní norma specifikuje metodu pro stanovení obsahu laktulózy v tepelně ošetřeném mléce, odtučněném, částečně odtučněném nebo plnotučném mléce vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií, aby se rozlišilo trvanlivé mléko vysokotepelně ošetřené (UHT) od mléka sterilovaného v lahvích.