Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Příbory a stolní nádobí - Část 5: Specifikace metody zkoušení příboru na ostrost a zachování ostří.
NORMA vydána dne 1.8.2005
Designation standards: ČSN EN ISO 8442-5
Classification mark: 944805
Catalog number: 73752
Publication date standards: 1.8.2005
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato evropská norma specifikuje ostrost a zachování ostří nožů, které jsou vyrobeny pro profesionální a domácí použití při přípravě všech druhů jídel, speciálně nožů uvažovaných pro ruční použití