Pšenice - Stanovení sedimentačního indexu - Zelenyho test.
NORMA vydána dne 1.1.2011
Designation standards: ČSN EN ISO 5529
Classification mark: 461022
Catalog number: 87413
Publication date standards: 1.1.2011
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato mezinárodní norma stanovuje metodu známou jako "Zelenyho sedimentační test" pro hodnocení jednoho z faktorů určujících jakost pšenice, který ovlivňuje pekařskou sílu mouky vyrobené z této pšenice. Tuto metodu lze použít pouze pro pšenici setou (Triticum aestivum L.)